3.0 (1)
E-mailsupport@kennersbier.shop
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Koop 2 of 3 en betaal minder
Couponkorting
Verzending
Nog 2 bieren tot je cadeau.
Cadeau: gratis
Totaal
Cuvée Nora van Oriel Beer. Blonde wild ale met wilde gist en melkzuurbacteriën, 12 maanden op eiken vat.
Categorieën : Cuvée
SKU : KEN-CUV-195
Oriel Beer brouwde Cuvée Nora met geduld als een wilde blonde ale. Gerst-, rogge- en speltmout, gerst- en havervlokken en hop vergistten met lactobacillus, pediococcus en een blend van Brettanomyces en Saccharomyces. Daarna rijpte het bier 12 maanden op Roemeens eiken vat.
Je ruikt bloemen, groen fruitcompot en vanille boven hout en aardse Brett. Je proeft friszuur melkzuur, moutzoet en fruit. De afdronk blijft complex, droog en houtig. Fris ambachtelijk speciaalbier met diepte.
Schenk koud tussen 8 en 12 °C in een glas met voet. Proef hem bij mosselen, charcuterie, geitenkaas of appeltaart. Bewaar een fles donker, de smaak groeit nog in complexiteit.
Wilde blonde ale met Brett-gisten
12 maanden gerijpt op eiken vat
Bloemig, fruitig en friszuur van karakter
Gisting: Brettanomyces, Saccharomyces, lactobacillus en pediococcus
Rijping: 12 maanden eiken vat
Bierstijl: wild ale
Brouwerij: Oriel Beer
Foodpairing: mosselen, charcuterie, geitenkaas, appeltaart
Serveertemperatuur: 8 - 12 °C
Verkoper: Kennersbier
Hij is licht zuur en fruitig met funky Brett-toetsen, geen scherpe lambiekzuur.
Ja, bewaar hem donker en koel, hij ontwikkelt meer complexiteit met tijd.
Fris zuurtje, lekker eens wat anders.
