Cuvée Hector van brouwer Oriel Beer is een wild ale van 375 ml, ruim drie jaar gerijpt op eiken. Helderzuur, droog en vol van smaak.
Categorieën : Cuvée
SKU : KEN-CUV-296
Brouwer Oriel Beer blendde twee loten en liet ze ruim drie jaar rijpen op eikenhout met gemengde culturen. Saccharomyces trois geeft tropisch fruit, Brettanomyces geeft aardse, boerse tonen. Natuurlijke zuren maken het bier fris zonder scherp te worden.
In de geur vind je citrusgist, gedroogd fruit en een zachte vanille van hout. De smaak bouwt op van tropisch fruit naar citrusschil en droog eiken. De afdronk is lang, helderzuur en warm rond.
Schenk koud op 8 – 12 ºC in een glas met voet en laat hem even ademen. Lekker naast oude kaas, charcuterie, geroosterde kip, zeevruchten of fruittaart. Bewaar donker; het bier blijft zich ontwikkelen.
ruim 3 jaar eikenrijping voor diepte en vanille
blend van twee loten voor balans tussen fruit en funk
natuurlijke zuren voor een frisse, droge afdronk
Inhoud: 375 ml
Gisting: gemengde culturen met Saccharomyces trois en Brettanomyces
Rijping: ruim 3 jaar op eikenhout
Bierstijl: wild ale
Brouwerij: Oriel Beer
Serveertemperatuur: 8 - 12 ºC
Verkoper: Kennersbier
Ja, dit is een levende wild ale. Schenk rustig in en laat het laatste laagje in de fles.
