Wilde blonde ale van brouwer Oriel Beer, 12 maanden gerijpt op Roemeens eikenhout. Friszuur speciaalbier in een set van 4.
Categorieën : Cuvée
SKU : KEN-CUV-278
Cuvée Nora is een wild ale met een eigen karakter. Melkzuurbacteriën geven frisse zuren, Brett-gist geeft aardse en florale tonen. Gerst, rogge en spelt met haver- en gerstvlokken houden hem toch zacht. Je betaalt nu €15,31 in plaats van €20,80 voor deze 4-pack.
Geur: bloemig, hout en groen fruit. Smaak: vol van smaak met compote van groen fruit, lichte moutzoetheid, vanille en eikenhout. Afdronk: droog, zuur en licht funky. De brouwer schenkt hem op 8-12 °C in een glas met voet.
De zuren tillen vettige en zilte gerechten op. Denk aan mosselen, charcuterie, geitenkaas of appeltaart. Schenk koud en neem kleine slokken, dan merk je hoe de smaak in het glas verandert.
Je hebt genoeg om te delen of om een fles langer te laten liggen. Dit bier kan lang bewaard worden en wordt complexer met de tijd. Bewaar de flessen koel, donker en rechtop.
Wild vergist met Brett en melkzuurbacteriën
12 maanden gerijpt op eikenhout
Friszuur met fruit, vanille en houttonen
Set van 4 om te delen of te bewaren
Smaak: zuur, groen fruit, bloemig, vanille, hout
Rijping: 12 maanden op Roemeens eikenhout
Bierstijl: Wild Ale, blond
Brouwerij: Oriel Beer
Lekker bij: mosselen, charcuterie, geitenkaas, appeltaart
Inhoud verpakking: 4 x bier
Serveertemperatuur: 8-12 °C
Verkoper: Kennersbier
Hij is duidelijk friszuur, maar met moutzoet, fruit en hout ernaast. Houd je van witte wijn of lambiek, dan past hij goed bij je.