Oriel Quadrupel Talisker BA quadrupel bier vatgerijpt

Ontdek het pronkstuk van microbrouwer Oriel Beer. Dit ambachtelijk quadrupel speciaalbier rijpte 11 maanden op een Talisker-whiskyvat van 190 liter en gist na op fles, waardoor hij met tijd mooier wordt. Geur van getoast eiken, amandel, zoete kers en chocola. Smaak vol van geroosterde mout, rijpe bes, toffee, honing en boomgaardfruit, met een weelderige zachte afdronk.

Bij welk moment past dit zware vatbier

Ruik eerst rustig aan het glas, dan komen eiken en donker fruit los. Serveer op 14 tot 16 °C in een kelk of tulp bij steak, ribs of een rijk dessert. Door zijn krachtig lijf drink je hem langzaam, als digestief na het eten.

Van welke brouwer komt hij en hoe bewaar je hem

Laat hem liggen op een koele donkere plek, rechtop bewaard ontwikkelt hij honing en gedroogd fruit. Mooi om nu te proeven of nog te laten rijpen.