Weelderige quadrupel van brouwer Oriel Beer, elf maanden gerijpt op een Oban-whiskyvat van 190 liter. Rokerig, vol en zacht.
Categorieën : Oriel Quadrupel
SKU : KEN-ORI-216
Elf maanden op één Oban-vat van 190 liter. Dat geeft deze quadrupel pikant hout, jodium, chocolade en een vleug as in de geur. Daarna proef je turfrook, gedroogd fruit, biscuit, pecan, sultana, licht zilt en chocolade. Brouwer Oriel bouwde hem op gerst- en havervlokken, donkere kandij en Belgische gist, met nagisting op fles.
Bruin en vol van smaak. Eerst kruidig hout en jodium, dan opkomende rook. Midden vol met noot en rozijn. Afdronk weelderig en glad, lang warm.
Dit is uitgesproken rokerig door het whiskyverleden van het vat. Houd je van turf, Islay en hout, dan zit je goed. Zoek je fris of zoet fruitig, kies een andere Oriel.
Schenk op 14-16 °C in kelk of tulp, bij steak, ribs of chocoladedessert. Koel en donker wegleggen; door flesrijping wordt hij ronder.
11 maanden op 190 liter Oban-vat
turfrook, jodium en chocolade in geur en smaak
nagisting op fles, evolueert met tijd
Vat: Oban whiskyvat, 190 liter, 11 maanden
Glas: kelk, beker of tulp
Bierstijl: belgian quadrupel, barrel aged
Foodpairing: steak, ribs, rijke desserts
Schenktemperatuur: 14-16 °C
Verkoper: Kennersbier
Duidelijk rokerig met turf, jodium en as, maar gedragen door moutzoet en chocolade.
Het komt van één vat, flesgegist, dus kleine verschillen en verdere rijping horen erbij.