Templed In Twilight is een Oriel x Bereta gose, 11 maanden op eikenhout met wilde aardbei, vanille en lactose. Sprankelend zuur met champagnegevoel.
Categorieën : Oriel Beer
SKU : KEN-ORI-349
Samen met Bereta uit Timisoara brouwt Oriel een gedurfde gose. Na kettle souring met Lactobacillus en vergisting met Engelse gist rijpt het bier 11 maanden op eikenhout. Daarna komen wilde aardbei, vanille en lactose erbij. Je betaalt nu 13,25 euro in plaats van 16,64 euro.
Proef groene aardbei, bloemen, limetta, biscuit, houtzoet en vanilleparfait. Zout uit Himalayazout maakt het fris en droog. De afdronk blijft lang, floraal en licht zuur. Lekker bij geitenkaas, coquilles, vis of Thaise curry.
Je ontvangt vier flessen of blikken van deze BA-versie. Schenk koud op 10-12 °C in een kelk of tulp met ruimte voor schuim. Koel en donker bewaren, rechtop en rustig vervoeren.
collab van Oriel en Bereta, 11 maanden eikenhout
met wilde aardbei, vanille, lactose en Himalayazout
sprankelend als champagne, droog en floraal
set van 4 om te delen of te vergelijken
Smaak: aardbei, vanille, zout, limetta, hout
Rijping: 11 maanden eikenhouten vat
Bierstijl: barrel aged gose
Foodpairing: geitenkaas, vis, curry
Inhoud verpakking: 4 stuks Templed In Twilight BA
Schenktemperatuur: 10-12 °C
Verkoper: Kennersbier
Je proeft zout op de achtergrond, het maakt het bier vooral fris en dorstlessend.
Ja, met lactose en vanille. Niet geschikt bij lactose-intolerantie.