Funky Saison is een droog blond bier van brouwer De Kromme Haring. Funky door Brett en saison-gist.
Categorieën : Brouwerij De Kromme Haring
SKU : KEN-BRO-019
Elke batch weer anders. Deze funky saison is een droog blond bier waarin de brouwer Brettanomyces met saisongisten mengt. Huidige versie heet Een vis die twee woorden sprak. Verwacht een funky, droog profiel dat nooit verveelt.
Ja als je van Belgische saison houdt en nieuwsgierig bent naar Brett. Droog, hoog doordrinkbaar en licht funky, lekker als aperitief of bij geitenkaas en kip. Bewaar een fles gerust even, Brett ontwikkelt door.
Geur van hooi, bloem en lichte staltonen naast gistkruid. Smaak droog blond met peper en citrus. De afdronk is strak droog en licht aards. Verse flessen zijn fruitiger, oudere dieper funky.
Brettanomyces en saisongist voor funky karakter
Steeds wisselende batch, nu Een vis die twee woorden sprak
Droog blond bier, hoog doordrinkbaar
Smaak: Kruidig, droog, licht funky
Stijl: Funky saison, droog blond
Versie: Een vis die twee woorden sprak
Gisting: Brettanomyces met saisongisten
Brouwerij: De Kromme Haring uit Utrecht
Verkoper: Kennersbier
Nee. Elke batch krijgt een eigen gistmix, dus de funk wisselt per versie.