The Crab & The Monkey is een bière de coupage van Brouwerij De Kromme Haring. De brouwer blendt een jaar eikenhoutgerijpt bier met verse saison.
Categorieën : Brouwerij De Kromme Haring
SKU : KEN-BRO-023
Voor deze blend rijpte één deel een jaar op eikenhouten vaten met de eigen gistculturen van de brouwer. Daar voegt de brouwer jonge saison aan toe voor frisheid. Je proeft ambachtelijk vakwerk in elk glas.
Schenk koud als aperitief of naast kaas, schelp- en schaaldieren en lichte groentegerechten. De funky zuren uit het vat snijden door vet en zout heen. Serveer rond 8 graden in een wijnglas.
Geur van hooi, witte druif en eiken. Smaak vol van smaak met funky zuren, hout en een frisse gistige toets. De afdronk blijft droog en levendig.
blend van jaar oud eikenbier en verse saison
funky zuren door vatrijping
gemaakt voor foodpairing
Rijping: 1 jaar op eikenhouten vaten
Bierstijl: bière de coupage / blend saison
Brouwerij: Brouwerij De Kromme Haring
Serveertemperatuur: circa 8 °C
Verkoper: Kennersbier
Bewaar de fles donker en koel, staand weggezet. Zo blijft de koolzuurdruk het mooist.
Echt verrassend lekker dit. Blijf ervan nippen.
Lekker fris zuurtje erin, dronk zo weg.